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液压真空滚揉机的三大独特优势

来源:www.sdzhanbanji.com 发表时间:2016-12-21

      真空环境,无疑是这个时代的新代名词。真空环境的营造也是在先进技术的利用及新科技成果的结合中不断研究才设计出来的,液压真空滚揉机是真空环境的一个代表。下面小编来介绍一下液压真空滚揉机的三大独特优势。
      1、真空环境使得产品的口感上升。真空滚揉机为产品提高一个真空的处理环境,使得肉产品在真空的状态下进行滚揉,不仅仅可以使产品的物理面积膨大,视觉上变得松软,并且在食用时也是口感十足。
      2、防变质。与传统的滚揉机相比,肉制品在真空状态下的摩擦、摔打,可以大大降低在这些物理过程中产生的热量。并且,可以减少产品被氧化的缺点,减少产品中细菌的滋生,从而起到防变质的效果。
      3、辅料吸收彻底。在真空状态下的产品,尤其松软,物理组织膨松,间隙增大,可以有利于辅料的吸收,使得产品吸收均匀,口感好,味道佳。

  

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